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周家古厝兩層樓建築建造於清代,周姓屋主在日治時期為首任頂雙溪街庄長,被鄉民尊稱為「周總理」。周家當時為雙溪地區著名望族,開採礦業,古厝以砂岩及紅磚為建材,2樓門簾以石材雕刻而成,可見當時屋主地位不凡,光復後由林家購入已逾一甲子,現為林家古厝。走在雙溪街上遠遠就被飄香蛋糕味吸引,創立逾50年的「海山餅舖」,第一代老闆林海亮堅持「新鮮的東西就是好吃」,雞蛋選用帶殼蛋不用瓶裝蛋、不添加小蘇打及膨發粉,僅以蛋白作為膨鬆劑。第二代林偉雄加入新思維以網路行銷及推廣人氣商品「寒天布丁蛋糕」,口感蓬鬆略為乾澀,經過咀嚼愈嚼愈香。(中國時報)



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